Wer sich bis zum 23. Oktober nach Hamburg aufmacht, dem sei diese Sonderausstellung im
Spicy's Gewürzmuseum in der alten Speicherstadt empfohlen! Ich selber war vor einigen Jahren dort - ein wahres Feuerwerk für die Geruchs- und Geschmacksnerven. In der Sonderausstellung hat das Museum Rezepte aus 80 Ländern zusammengetragen. So erfährt der Besucher, dass die nordafrikanischen Nomaden seit Jahrtausenden ihre mobile Küche in Form eines Lehmgefäßes mit dem Namen „Tajine“ im Gepäck haben. In diesem Tontopf wird schonend (ohne Fett) Geflügel, Fisch und/oder Gemüse zubereitet. Die
mediterrane Küche ist natürlich mit im Programm. Auch ich plane einen Besuch dort und werde im Blog berichten. Mehr unter
www.spicys.de.
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